Neue Entwicklungen: Manipulierte Hefen

Gentechnik vor der Tür Die Gärung von Traubensaft zu Wein wird durch die Hefen auf den Schalen der Artikel lesen

Rotwein: In Deutschland angebaute Rebsorten

Bezeichnung Herkunft Eigenschaften Wein Blauer Frühburgunder Vermutlich Mutante des Blauen Artikel lesen

Auch Getreidepflanzen wie Reis, Mais oder Weizen sind Ziel gentechnischer Manipulationen geworden. Früher Artikel lesen

Weltweit sind rund 8000 Reissorten bekannt. Wildreis ist der Samen eines wildwachsenden Wassergrases; Artikel lesen

In alkoholischen Getränken können, bedingt durch den Herstellungsprozess, Methanol (Methylalkohol) Artikel lesen

E500 (Natriumcarbonat, Natriumhydrogencarbonat, Natriumsesquicarbonat) Soda, Natriumbicarbonat, Bestandteil Artikel lesen

Viele verfahren nach dem Motto »Was Mutter Natur uns bietet, kann so giftig nicht sein«, deshalb sind Artikel lesen

E900 (Dimethylpolysiloxan (DMPS)) Schaumverhüter E901 (Bienenwachs, weiß und gelb) Überzugsmittel Artikel lesen

Aluminiumoxid Füllstoff für Kaugummi Wachsester Kaumasse, Ester der Speisefettsäuren Gutta Kaumasse, Artikel lesen

E420 (Sorbit , Sorbitsirup) Zuckeralkohol der Glucose E421 (Mannit) Zuckeralkohol von Mannose E953 Artikel lesen