Schwermetalle und Chemikalien in Eiern

Die Schwermetallgehalte in Dotter und Eiklar liegen in der Regel weit unter den Richtwerten für Blei Artikel lesen

Neue Entwicklungen: Flüssigei und Bestrahlung

Für die Lebensmittelindustrie werden große Mengen Eier zu tiefgekühltem, sprühgetrocknetem oder chemisch Artikel lesen

Für die Anfütterung und Köderung von Fischen werden während der Fischzucht illegal Duftessenzen wie Artikel lesen

Unter den Meereslebewesen gelten die Miesmuscheln als guter Indikator für den ökologischen Zustand Artikel lesen

Aufgrund ihrer Lebensweise als Raub- und Tiefseefische enthalten Seekatzen, Rochen und Haie relativ hohe Artikel lesen

Das meiste Quecksilber, das die Umwelt vergiftet, sammelt sich früher oder später in den Meeren, wo Artikel lesen

Die Schwermetallbelastungen in Kakao und seinen Erzeugnissen sind in den letzten Jahren zurückgegangen. Artikel lesen

Grünkern muss im Unterschied zu Weizen in einem zusätzlichen Arbeitsgang entspelzt werden. Bereits Artikel lesen

Auch im Weinbau gibt es Strukturkrisen wie in anderen Bereichen der Landwirtschaft: Kleine Betriebe sind Artikel lesen

Obwohl Pestizide im ökologischen Getreideanbau nicht eingesetzt werden dürfen, können aus mancherlei Artikel lesen