Kaufen Sie Obst nicht nur nach dem Aussehen. Handelsklassen sagen nichts über die inneren Werte von Obst.
Frischobst warm abwaschen und kräftig abreiben.
Anbau- und Verkaufsverbot für Obst aus dem Nahemissionsbereich der Hauptverkehrsstraßen!
Verbot der Verwendung von Schwefeldioxid bei Trockenobst.
Kaufen Sie keine verbeulten Konservendosen.
kleinere Äpfel sind am gehaltvollsten, da sie weniger Wasser und dafür mehr gesundheitsfördernde Stoffe enthalten.
Der Vitamin C-Gehalt von Äpfeln ist während der Erntezeit im Oktober am höchsten. Bei langer Lagerung kann ein Apfel bis zu 50% an Vitamin C verlieren.
Veröffentlicht in T, T - Z und verschlagwortet mit Obst, Tipps.
Pingback: Obst | Chemie in Lebensmitteln - KATALYSE Institut