Leben Vegetarier gesünder? Laut Robert Koch-Institut 2016 ernähren sich in Deutschland 4,3 Prozent der Erwachsenen normalerweise Artikel lesen
Limonaden und Brausen Limonaden verdanken ihren Geschmack natürlichen Aromen (Zitronen-, Orangenaroma oder Colanussextrakt) Artikel lesen
Lachse – bald nur noch aus der Zucht? Als so genannter »Trendfisch« der Aquakultur kann der Lachs betrachtet werden. In Schottland, Norwegen Artikel lesen
Löslicher Kaffee Nach den Richtlinien ist Kaffee-Extrakt nichts anderes als ein getrockneter Kaffeeaufguss. Die Produktion Artikel lesen
Liste der Mineralstoffe Calcium. Über Calcium ist vergleichsweise noch wenig bekannt. Der menschliche Organismus enthält viel Artikel lesen
Liste der Vitamine Vitamin A (Retinol) -fettlöslich. Bei Vitamin A werden oft »Internationale Einheiten« als Maß verwendet, Artikel lesen
Lebensmittelfarbstoffe E100 (Kurkumin) Naturfarbstoff, orangegelb E101 (Riboflavin; Riboflavin-5-Phosphat) Vitamin B2, kommt Artikel lesen
Lebenselixier oder leerer Energieträger? Dem Honig werden mehr gesundheitsfördernde Eigenschaften und Wirkungen zugeschrieben, als wissenschaftlich Artikel lesen
Literaturempfehlungen Bello, Walden: Politik des Hungers. Erschienen bei Assoziation A, Berlin 2010. 200 Seiten, 16,- Euro Bommert, Artikel lesen