Äpfel – Das Lieblingsobst der Deutschen

In Deutschland werden auf rund 33.100 Hektar Äpfel angebaut, das sind 67% der Baumobstanbaufläche. Artikel lesen

Fleischprodukte und genetisch manipulierte Mikroorganismen

Milchsäurebakterien, Hefen und Schimmelpilze spielen bei der Herstellung von Fleischprodukten und speziell Artikel lesen

Die gesundheitlichen Auswirkungen des Fleischkonsums oder des Fleischverzichts sind bis heute ein viel Artikel lesen

Speisepilze können noch so gesund sein, ihr Verzehr bedeutet immer dann eine Gesundheitsgefahr, wenn Artikel lesen

Eine Begleiterscheinung gestresster Tiere ist die Verschlechterung der Fleischqualität. Mit dem Auge Artikel lesen

Bei der Desinfektion des Rohwassers mit Chlor können Halogenkohlenwasserstoffe entstehen. Sie bilden Artikel lesen

Quellen sind für die Trinkwassergewinnung meist gut geeignet. In den Sommermonaten liefern sie jedoch Artikel lesen

Diätgetränke und »Light-Getränke« sind ursprünglich speziell für Diabetiker entwickelt worden. Artikel lesen

1992 wurde im Rahmen der amtlichen Lebensmittelüberwachung durch die Untersuchungsämter Kassel und Artikel lesen

Auch Fruchtsaftgetränke werden unter Hinzunahme von Fruchtsaft hergestellt. Die Saftanteile liegen jedoch Artikel lesen