Gesundheitliche und ökologische Bedenken Man befürchtet vielfältige Risiken gesundheitlicher und ökologischer Art, sei das beim Verzehr von Artikel lesen
Lachse – bald nur noch aus der Zucht? Als so genannter »Trendfisch« der Aquakultur kann der Lachs betrachtet werden. In Schottland, Norwegen Artikel lesen
Hohe Erträge mit viel Chemie Die auf den Plantagen eingesetzten Pestizide gefährden den Verbraucher kaum, da sie meist nicht in die Artikel lesen
Handel zu fairen Bedingungen Bisher wurde fairer Kaffee nur in den so genannten Eine-Welt-Läden, in kirchlichen Einrichtungen und Artikel lesen
Kaffee für Kinder: Muckefuck Kaffeesurrogate (»Muckefuck«) werden durch Rösten natürlicher Pflanzenteile hergestellt und ergeben, Artikel lesen
Löslicher Kaffee Nach den Richtlinien ist Kaffee-Extrakt nichts anderes als ein getrockneter Kaffeeaufguss. Die Produktion Artikel lesen
Kaffee und Schwangerschaft Koffein verteilt sich im gesamten Körper und gelangt so in das Blut des ungeborenen Kindes. Man hat Artikel lesen
Muntermacher Der durchschnittliche Koffeingehalt von Pulverkaffee liegt bei etwa 1 bis 2 Prozent. Mit einer Tasse Artikel lesen
Kaffee Die Kaffeebohne ist eigentlich keine Bohne, sondern der von Fruchtfleisch umgebene Same der Kaffeekirsche. Urkundlich Artikel lesen
Genbanken — Abhilfe gegen das Aussterben wilder Sorten? Mit dem Raubbau an den Urwäldern Brasiliens verschwinden zunehmend auch die letzten Wildsorten der Kakaopflanze. Artikel lesen