Teures Krabbenfleisch – echt imitiert

In vielen Meeresfrüchtesalaten sind nicht echte Krabben drin; man findet in ihnen oft das Krabbenimitat Artikel lesen

Gesundheitliche und ökologische Bedenken

Man befürchtet vielfältige Risiken gesundheitlicher und ökologischer Art, sei das beim Verzehr von Artikel lesen

Ein weiteres Ziel der gentechnischen Forschung ist die Erhöhung der Widerstandsfähigkeit von Lachsen Artikel lesen

Der Anteil der Tiere aus sogenannten Aquakulturen am konsumierten Fisch steigt ungebremst weiter, der Artikel lesen

Die Fischverarbeitung beginnt heute schon direkt am Fangort. Um sich den Transport und die Entsorgung Artikel lesen

Als so genannter »Trendfisch« der Aquakultur kann der Lachs betrachtet werden. In Schottland, Norwegen Artikel lesen

Schon vor langer Zeit begann der Mensch, Fische zu züchten. In Deutschland waren dies vor allem die Artikel lesen

Pelagisches Schleppnetze Das pelagische Schleppnetz ist neben dem Grundschleppnetz, die wichtigste Artikel lesen

Für die Fischerei auf dem Meeresgrund wird häufig das Schleppnetz mit Scherbrettern verwendet, welche Artikel lesen

Die Kaffeebohne enthält sehr geringe Konzentrationen an toxischen Schwermetallen: Der Quecksilbergehalt Artikel lesen