Fisch, filetiert, gesalzen und geräuchert Die Fischverarbeitung beginnt heute schon direkt am Fangort. Um sich den Transport und die Entsorgung Artikel lesen
Lachse – bald nur noch aus der Zucht? Als so genannter »Trendfisch« der Aquakultur kann der Lachs betrachtet werden. In Schottland, Norwegen Artikel lesen
Fischzucht und Teichwirtschaft Schon vor langer Zeit begann der Mensch, Fische zu züchten. In Deutschland waren dies vor allem die Artikel lesen
Fangmethoden Pelagisches Schleppnetze Das pelagische Schleppnetz ist neben dem Grundschleppnetz, die wichtigste Artikel lesen
Fischbestände in Gefahr Für die Fischerei auf dem Meeresgrund wird häufig das Schleppnetz mit Scherbrettern verwendet, welche Artikel lesen