Mikrobiologisch kein Problem

Über die von Mikroorganismen gebildeten Gifte, wie die krebserregenden Aflatoxine der Pilzgattung Artikel lesen

Überall Schwermetall

Schwermetalle kommen in der Erdkruste in stark schwankenden Konzentrationen natürlicherweise vor. In Artikel lesen

Bis in die zweite Hälfte des vergangenen Jahrhunderts wurden Quell-, Grund- und Flusswässer ohne Aufbereitung Artikel lesen

Das älteste Dokument zur Geschichte des Honigs wird auf das Jahr 7000 v. Chr. datiert. Es handelt Artikel lesen

Bereits seit der Zähmung der Rinder vor etwa 8000 Jahren wird Milch als Nahrungsmittel verwendet. Artikel lesen

Um 3000 v. Chr. wurden in Indien die Ursprungsformen unserer heutigen Legehennen domestiziert, sie Artikel lesen

Der Fischfang hat sich in den letzten 160 Jahren drastisch verändert. Ein wichtiger Meilenstein Artikel lesen

Früher war bei der Zucht von Nutztieren der überregionale Austausch von Erbgut sehr begrenzt. Erst Artikel lesen

Die Fleischreife wird durch das so genannte Abhängen von Fleisch erreicht. Mit der Schlachtung der Tiere Artikel lesen

Der Einsatz von Pestiziden liegt im konventionellen Gemüseanbau auf unverändert hohem Niveau. Bis in Artikel lesen