Die Qualität lässt oft zu wünschen übrig
Eine Begleiterscheinung gestresster Tiere ist die Verschlechterung der Fleischqualität. Mit dem Auge Artikel lesen
Category Archives: D
Diätgetränke
Diätgetränke und »Light-Getränke« sind ursprünglich speziell für Diabetiker entwickelt worden. Artikel lesen
Der Eiermarkt
Seit nunmehr 30 Jahren kann sich der Verbraucher an relativ konstanten Eierpreisen erfreuen, gemessen Artikel lesen
Das Ei, ein wertvolles Lebensmittel
Das Ei ist als wasser- und eiweißreiches Lebensmittel mikrobiologisch besonders empfindlich und sollte Artikel lesen
DDT – eine unendliche Geschichte
Chlororganische Verbindungen, wie das 1971 verbotene DDT und das noch immer erlaubte Lindan, besitzen Artikel lesen
Fangmethoden
Pelagisches Schleppnetze
Das pelagische Schleppnetz ist neben dem Grundschleppnetz, die wichtigste Artikel lesen
Die Kaffeeröstung
Zunächst befreit man die Samen von Frucht- und Samenschale (Silberhaut). Anschließend werden die Bohnen Artikel lesen
Das Sortiment
Röstkaffee ist meist eine Mischung aus vier bis acht Kaffeesorten verschiedener Herkunftsländer bzw. Artikel lesen
Durch den Kakao gezogen: gentechnische Manipulationen
Seit einigen Jahren wird in der Kakaopflanze nach dem Resistenzgen gegen Schädlinge und Krankheiten Artikel lesen
Die deutschen Weinanbaugebiete
Anbaugebiet
gesamte Anbaufläche in ha
gesamter Ertrag in 1000 hl
Mosel-Saar-Ruwer
11623
1256
Nahe
4307
361
Rheingau
2742
212
Rheinhessen
22978
2067
Pfalz
20766
2388
Württemberg
9575
891
Sachsen
ca. Artikel lesen